Souris d’agneau

Souris d’agneau préparée avec soin, idéale pour une cuisson lente et fondante.
Pièce individuelle (1 souris par personne), très appréciée pour sa chair tendre et juteuse.

✨ Préparation

• Prête à cuire, nature

• À assaisonner selon vos préférences (sel, poivre, herbes…)

🔥 Temps & température de cuisson (pour tous les poids)

Cuisson classique — 180°C
➡️ 1h à 1h15

Cuisson lente (fondante) — 160°C
➡️ 1h30 à 2h

➡️ Repos 5 minutes avant de servir pour encore plus de tendreté.

🥗 Accompagnements conseillés

• Pommes de terre grenaille

• Légumes rôtis

• Purée maison

• Riz parfumé ou semoule