Épaule d’agneau

Épaule d’agneau préparée et parée par votre artisan boucher, idéale pour les cuissons longues.
Sa chair moelleuse et parfumée en fait un choix parfait pour un repas familial.

✨ Préparation

• Pièce prête à cuire

• Nature, à assaisonner selon vos goûts

• Idéale pour rôtir ou pour une cuisson mijotée

🔥 Temps & température de cuisson (peu importe le poids)

Cuisson classique — 180°C
➡️ 1h45 à 2h

Cuisson lente (très fondante) — 150–160°C
➡️ 3h à 3h30

➡️ Repos 10 minutes avant de servir.

🥗 Accompagnements conseillés

• Pommes de terre rôties

• Purée de patate douce

• Carottes et courgettes rôties

• Riz ou légumes confits